| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Баклажан, сырой | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Морковь желтая | 70 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.2% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 29.5% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.5% | 2990 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 10.2% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 11.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 5.7% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 14.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.036 мкг | 400 мкг | 6.8% | 15.4% | 1480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.09 мг | 90 мг | 54.5% | 123.6% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 4.8% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 95.2% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7618 мг | 20 мг | 3.8% | 8.6% | 2625 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.89 мг | 2500 мг | 12.6% | 28.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.6% | 1962 г |
| Кремний, Si | 34.024 мг | 30 мг | 113.4% | 257.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 12.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 257.92 мг | 1300 мг | 19.8% | 44.9% | 504 г |
| Сера, S | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.5% | 2377 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 12.5% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 405.39 мг | 2300 мг | 17.6% | 39.9% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 12.7% | 1777 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 54.9% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 27.9% | 812 г |
| Медь, Cu | 105.08 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23.8% | 952 г |
| Молибден, Mo | 7.079 мкг | 70 мкг | 10.1% | 22.9% | 989 г |
| Никель, Ni | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9964 г |
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48662 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.6% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.527 мг | 12 мг | 4.4% | 10% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушен составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».