Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 520 г
Батон Классический Семейные Традиции [Каравай] 25 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 134 г
Лук репчатый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.5% 487 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.752 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0974 мг 20 мг 0.5% 0.5% 20534 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.08 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7336 г
Кальций, Ca 6.04 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16556 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 2.9% 3080 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.6% 14652 г
Натрий, Na 0.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7899 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1.3% 7080 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 8.7% 1027 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 2% 4464 г
Медь, Cu 16.55 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 6042 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.1655 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 7 гр (7.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».