| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 24 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 165 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 20.1% | 576 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 10.4% | 1107 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.6% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 49.99 мг | 500 мг | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 20.3% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 29% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.101 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.5 мг | 90 мг | 39.4% | 45.5% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3624 мг | 20 мг | 21.8% | 25.2% | 458 г |
| Ниацин | 5.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4649 г |
| Кремний, Si | 7.453 мг | 30 мг | 24.8% | 28.7% | 403 г |
| Магний, Mg | 51.01 мг | 400 мг | 12.8% | 14.8% | 784 г |
| Натрий, Na | 35.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3613 г |
| Сера, S | 126.25 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.6% | 792 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 15.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 59.44 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1775 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 6.014 мкг | 10 мкг | 60.1% | 69.5% | 166 г |
| Литий, Li | 17.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Медь, Cu | 106.41 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.3% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.462 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.6% | 740 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.254 мкг | 55 мкг | 16.8% | 19.4% | 594 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5251 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 35% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.919 мг | 12 мг | 7.7% | 8.9% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 13.01.21 составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».