Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 144 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Творог 1% [Витебское Молоко] 200 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.4% 608 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4% 1273 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.3% 808 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1676 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В4, холин 69.31 мг 500 мг 13.9% 7.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.851 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Витамин Н, биотин 4.679 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1069 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8077 мг 20 мг 9% 4.6% 1106 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.34 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1503 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3618 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4580 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2172 г
Натрий, Na 180.93 мг 1300 мг 13.9% 7.1% 719 г
Сера, S 57.98 мг 1000 мг 5.8% 3% 1725 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 5.2% 979 г
Хлор, Cl 300 мг 2300 мг 13% 6.6% 767 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2953 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 13.4% 380 г
Марганец, Mn 0.2795 мг 2 мг 14% 7.1% 716 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1387 г
Селен, Se 8.215 мкг 55 мкг 14.9% 7.6% 670 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3378 г
Цинк, Zn 0.4939 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».