Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощи

Тыква (Тушение) 300 г
Кабачок 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Лук репчатый 50 г
Бульон куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.2% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.5% 1053 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 35.8% 664 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 38.6% 615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.7% 2466 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 6.4% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 13.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 20.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.298 мкг 400 мкг 4.3% 10.2% 2312 г
Витамин C, аскорбиновая 40.17 мг 90 мг 44.6% 105.7% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 4.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 8.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.2595 мг 20 мг 6.3% 14.9% 1588 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.32 мг 2500 мг 9.7% 23% 1036 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 5.9% 3981 г
Кремний, Si 25.531 мг 30 мг 85.1% 201.7% 118 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 8.5% 2795 г
Натрий, Na 119.91 мг 1300 мг 9.2% 21.8% 1084 г
Сера, S 22.96 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4355 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 10.4% 2260 г
Хлор, Cl 12.45 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3180 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 37.9% 627 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 14% 1689 г
Медь, Cu 125.28 мкг 1000 мкг 12.5% 29.6% 798 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 14.5% 1642 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.986 мкг 55 мкг 1.8% 4.3% 5578 г
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11071 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 8.3% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощи составляет 42,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (84.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».