| Куриная грудка (филе) | 313 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.49 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.234 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7321 мг | 20 мг | 23.7% | 14.2% | 423 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 114.33 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Кремний, Si | 1.298 мг | 30 мг | 4.3% | 2.6% | 2311 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 5.7% | 1046 г |
| Натрий, Na | 111.42 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Сера, S | 114.57 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 11.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 177.27 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.6% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2350 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 7.395 мкг | 10 мкг | 74% | 44.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 173.75 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 5.289 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.793 мкг | 55 мкг | 28.7% | 17.1% | 348 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7651 г |
| Хром, Cr | 12.08 мкг | 50 мкг | 24.2% | 14.5% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.9955 мг | 12 мг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».