| Язык говяжий | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.3% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.7% | 1796 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.1% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 41.67 мг | 500 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 19.7% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.799 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.157 мкг | 3 мкг | 71.9% | 60.8% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.493 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0682 мг | 20 мг | 20.3% | 17.2% | 492 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.87 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3757 г |
| Кремний, Si | 15.766 мг | 30 мг | 52.6% | 44.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2549 г |
| Натрий, Na | 68.02 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.4% | 1911 г |
| Сера, S | 103.33 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 15.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 145.71 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.3% | 1578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 11.3% | 749 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 18.1% | 468 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 1988 г |
| Медь, Cu | 89.68 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.677 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.5% | 807 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.85 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 18.9% | 446 г |
| Цинк, Zn | 2.4148 мг | 12 мг | 20.1% | 17% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | min 16.8 г | 21.8% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность С языком составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».