| Печень говяжья (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8195.3 мкг | 900 мкг | 910.6% | 465.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.917 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 11.3% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.149 мг | 1.8 мг | 119.4% | 61% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 615.28 мг | 500 мг | 123.1% | 62.9% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.655 мг | 5 мг | 133.1% | 68% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 16.5% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.39 мкг | 400 мкг | 41.8% | 21.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.064 мкг | 3 мкг | 2102.1% | 1074.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.5% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 103.195 мкг | 50 мкг | 206.4% | 105.5% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5021 мг | 20 мг | 67.5% | 34.5% | 148 г |
| Ниацин | 9.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.03 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4675 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Натрий, Na | 363.91 мг | 1300 мг | 28% | 14.3% | 357 г |
| Сера, S | 268.42 мг | 1000 мг | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Фосфор, P | 342.7 мг | 800 мг | 42.8% | 21.9% | 233 г |
| Хлор, Cl | 503.48 мг | 2300 мг | 21.9% | 11.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.538 мг | 18 мг | 41.9% | 21.4% | 239 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 22.325 мкг | 10 мкг | 223.3% | 114.1% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 9.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 4080.81 мкг | 1000 мкг | 408.1% | 208.5% | 25 г |
| Молибден, Mo | 111.558 мкг | 70 мкг | 159.4% | 81.5% | 63 г |
| Никель, Ni | 64.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.722 мкг | 55 мкг | 55.9% | 28.6% | 179 г |
| Фтор, F | 238.95 мкг | 4000 мкг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Хром, Cr | 32.69 мкг | 50 мкг | 65.4% | 33.4% | 153 г |
| Цинк, Zn | 5.552 мг | 12 мг | 46.3% | 23.7% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».