| Вешенки | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лаваш белый, обогащенный | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.1% | 967 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 11% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 80.56 мг | 500 мг | 16.1% | 11.2% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.798 мкг | 400 мкг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 7.823 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.8% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4166 мг | 20 мг | 17.1% | 11.9% | 585 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.89 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.8% | 1024 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 69767 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Натрий, Na | 441.66 мг | 1300 мг | 34% | 23.6% | 294 г |
| Сера, S | 87.21 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 126.23 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.8% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 6.4% | 1072 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 17.8% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 112.94 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Стронций, Sr | 11.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.8604 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».