Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 48 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Яйцо куриное 180 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.7% 481 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 7.1% 864 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.8% 621 г
Витамин В4, холин 109.64 мг 500 мг 21.9% 13.4% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.378 мг 5 мг 27.6% 16.9% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 15% 407 г
Витамин В9, фолаты 17.718 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 1.777 мкг 3 мкг 59.2% 36.2% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 4.206 мкг 10 мкг 42.1% 25.7% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин Н, биотин 8.317 мкг 50 мкг 16.6% 10.2% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5507 мг 20 мг 32.8% 20.1% 305 г
Ниацин 3.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.37 мг 2500 мг 12.2% 7.5% 821 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Сера, S 170.11 мг 1000 мг 17% 10.4% 588 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 15.7% 389 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1180 г
Йод, I 33.89 мкг 150 мкг 22.6% 13.8% 443 г
Кобальт, Co 14.211 мкг 10 мкг 142.1% 86.9% 70 г
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 10.4% 587 г
Медь, Cu 197.22 мкг 1000 мкг 19.7% 12% 507 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1603 г
Никель, Ni 3.169 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 31.59 мкг 55 мкг 57.4% 35.1% 174 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 249.75 мкг 4000 мкг 6.2% 3.8% 1602 г
Хром, Cr 30.46 мкг 50 мкг 60.9% 37.2% 164 г
Цинк, Zn 0.9799 мг 12 мг 8.2% 5% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.21 г min 16.8 г 19.1% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 163,5 кКал.

  • Порция = 284 гр (464.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».