| Хлеб ДАРНИЦКИЙ (Край каравай) | 50 г |
| Молоко 2,5% | 51 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 686 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18% | 297 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2980 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 102.72 мг | 500 мг | 20.5% | 11% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.182 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.51 мкг | 3 мкг | 83.7% | 44.7% | 120 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.004 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3873 мг | 20 мг | 31.9% | 17% | 313 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.66 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6523 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1516 г |
| Сера, S | 252.46 мг | 1000 мг | 25.2% | 13.5% | 396 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 15.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 0.595 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Селен, Se | 22.144 мкг | 55 мкг | 40.3% | 21.5% | 248 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 5.6969 мг | 12 мг | 47.5% | 25.4% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.702 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.241 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».