| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 300 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Свекла | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.6% | 404 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.03 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5086 мг | 20 мг | 32.5% | 23.2% | 307 г |
| Ниацин | 4.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.9% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Натрий, Na | 383.88 мг | 1300 мг | 29.5% | 21% | 339 г |
| Сера, S | 94.72 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Хлор, Cl | 384.5 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1614 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 21.1% | 338 г |
| Литий, Li | 1.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.725 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2569 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.68 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22510 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя варЁная колбаса (из отвареного мяса) составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».