| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 58.79 мг | 500 мг | 11.8% | 9.5% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 18.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.315 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 4.123 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3785 мг | 20 мг | 26.9% | 21.8% | 372 г |
| Ниацин | 6.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3720 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2780 г |
| Магний, Mg | 51.37 мг | 400 мг | 12.8% | 10.4% | 779 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3182 г |
| Сера, S | 133.32 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| Хлор, Cl | 63.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1921 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 4.9% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 8.268 мкг | 10 мкг | 82.7% | 66.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Медь, Cu | 159.65 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 7.77 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.413 мкг | 55 мкг | 31.7% | 25.6% | 316 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5280 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 26.5% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.8806 мг | 12 мг | 7.3% | 5.9% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами и сметаной составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».