Мой здоровый рацион

Рецепт Сютлач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сютлач

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 120 г
Сахар песок 320 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2000 г
Вода 600 г
Кукурузный крахмал 58 г
Яичный желток куриный (Варка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сютлач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.8% 1210 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.721 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10750 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 9.1% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1558 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7017 мг 20 мг 3.5% 3.3% 2850 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.76 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2433 г
Кальций, Ca 76.83 мг 1000 мг 7.7% 7.2% 1302 г
Кремний, Si 3.903 мг 30 мг 13% 12.2% 769 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Натрий, Na 35.1 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Сера, S 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4203 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 8.5% 1108 г
Хлор, Cl 76.16 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 8.8% 1066 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Медь, Cu 20.82 мкг 1000 мкг 2.1% 2% 4803 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1833 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 2.793 мкг 55 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11669 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 2.8% 3324 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сютлач составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов