Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик с копченым лососем и соусом тар тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик с копченым лососем и соусом тар тар

Яйцо куриное 55 г
Лосось Слабосоленый [Vici] 35 г
Сливочный Сыр Violette [Карат] 25 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик с копченым лососем и соусом тар тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5% 667 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 16.6% 202 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3820 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 3.9% 850 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.3% 1006 г
Витамин В4, холин 102.26 мг 500 мг 20.5% 6.9% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.5% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.852 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14025 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 3% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 5.5% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4667 мг 20 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.04 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4383 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4462 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8180 г
Натрий, Na 54.59 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Хлор, Cl 63.56 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1840 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 13.6% 245 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16807 г
Медь, Cu 33.81 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2958 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2864 г
Селен, Se 12.507 мкг 55 мкг 22.7% 7.6% 440 г
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17849 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик с копченым лососем и соусом тар тар составляет 299 кКал.

  • Порция = 135 гр (403.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».