Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки с грибами, сыром и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки с грибами, сыром и орехами

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 519 г
Шампиньоны (Запекание) 113 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 37 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Фундук 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с грибами, сыром и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 20.9% 255 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.3% 848 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2514 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8.9% 604 г
Витамин В4, холин 82.63 мг 500 мг 16.5% 8.8% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 13.2% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 19.6% 273 г
Витамин В9, фолаты 17.715 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 9.4% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3119 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.9998 мг 20 мг 60% 32% 167 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 5.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.57 мг 2500 мг 13.7% 7.3% 732 г
Кальций, Ca 105.16 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 951 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 2.5% 2175 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 5% 1065 г
Натрий, Na 171.88 мг 1300 мг 13.2% 7% 756 г
Сера, S 295.03 мг 1000 мг 29.5% 15.7% 339 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 18.7% 286 г
Хлор, Cl 135.14 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2166 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 15.9% 335 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 4% 1342 г
Медь, Cu 172.85 мкг 1000 мкг 17.3% 9.2% 579 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5263 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 32.75 мкг 55 мкг 59.5% 31.7% 168 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 11.11 мкг ~
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 5.7% 942 г
Цинк, Zn 1.9617 мг 12 мг 16.3% 8.7% 612 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.839 г ~
Лизин 2.101 г ~
Метионин 0.67 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 1.433 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 2.035 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.701 г ~
Пролин 1.515 г ~
Серин 1.072 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с грибами, сыром и орехами составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок