| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Чеснок | 20 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 200 г |
| Облепиховое масло | 5 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.3% | 1191 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.3% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.201 мкг | 400 мкг | 14.8% | 18.1% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 14.9% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 8.8% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4466 мг | 20 мг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.57 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.1% | 810 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2302 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50847 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 6.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 536.39 мг | 1300 мг | 41.3% | 50.6% | 242 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6002 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 686.78 мг | 2300 мг | 29.9% | 36.6% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 8.7% | 1403 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 15.5% | 788 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.8% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 1.848 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.2% | 3788 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.2% | 5664 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 3977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | min 16.8 г | 11.8% | 14.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.349 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла с редькой составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».