| Салат (латук) | 10 г |
| Руккола | 35 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец венгерский | 1 г |
| Авокадо | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15.5% | 589 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.5 мкг | 900 мкг | 14.3% | 13% | 700 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.1% | 1126 г |
| бета Криптоксантин | 9.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 672.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 91.33 мг | 500 мг | 18.3% | 16.7% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 13.8% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.305 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.7% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 10.4% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 32.1% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2047 мг | 20 мг | 6% | 5.5% | 1660 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.4 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2225 г |
| Кремний, Si | 10.04 мг | 30 мг | 33.5% | 30.5% | 299 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1632 г |
| Натрий, Na | 156.69 мг | 1300 мг | 12.1% | 11% | 830 г |
| Сера, S | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 8% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 237.22 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.4% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1537 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 3.659 мкг | 10 мкг | 36.6% | 33.3% | 273 г |
| Литий, Li | 6.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 120.78 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11% | 828 г |
| Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3% | 3020 г |
| Никель, Ni | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.586 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.3% | 985 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63391 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5737 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.34 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.53 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.737 г | min 16.8 г | 34.1% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола, помидоры, яйца составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».