| Огурец парниковый | 50 г |
| Пекинская капуста | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 152 г |
| Перец сладкий зеленый | 42 г |
| Сельдерей | 56 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Яблоко | 70 г |
| Лимонный сок, необработанный | 17 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.7% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 27.2% | 626 г |
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 29.8% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.84 мкг | 400 мкг | 10.7% | 18.2% | 934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 57.1% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 57.1% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4956 мг | 20 мг | 2.5% | 4.3% | 4036 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 18% | 943 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2594 г |
| Кремний, Si | 6.985 мг | 30 мг | 23.3% | 39.6% | 429 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 8.3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 68.99 мг | 1300 мг | 5.3% | 9% | 1884 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 11.9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 23.58 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 11.2% | 1524 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 38.4% | 442 г |
| Литий, Li | 8.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 24.5% | 694 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 21.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 3.439 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.3% | 2035 г |
| Никель, Ni | 7.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.997 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.1% | 5517 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35682 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.1% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекин.капустой и нутом составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».