Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Немолоко 53 г
Яйцо куриное 149 г
Лук репчатый 68 г
Авокадо 94 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.4% 659 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2899 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 8.8% 776 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 5.984 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
бета Криптоксантин 6.981 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.7% 786 г
Витамин В4, холин 104 мг 500 мг 20.8% 14.2% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 12.1% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 25.207 мкг 400 мкг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 5.9% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1820 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.177 мкг 50 мкг 16.4% 11.2% 611 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.76 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1153 г
Кальций, Ca 50.64 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1975 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Натрий, Na 55.77 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2331 г
Сера, S 87.1 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1148 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 8.5% 798 г
Хлор, Cl 68.16 мг 2300 мг 3% 2% 3374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Кобальт, Co 5.095 мкг 10 мкг 51% 34.8% 196 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Медь, Cu 98.68 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1013 г
Молибден, Mo 3.061 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2287 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 12.341 мкг 55 мкг 22.4% 15.3% 446 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12702 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.28 мг max 300 мг
Кампестерол 1.247 мг ~
Стигмастерол 0.499 мг ~
бета Ситостерол 18.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.408 г min 16.8 г 26.2% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 377 гр (552.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».