Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт

Яйцо куриное 180 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 150 г
Шоколад 97,7% [O'Zera] 150 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.1 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.4% 905 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 15.8% 139 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1.5% 1460 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 2.1% 1019 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.8% 1208 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 3.7% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 1.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.377 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16828 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.3% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 1.6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7353 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 3% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2226 мг 20 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.83 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5227 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5274 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.2% 9804 г
Натрий, Na 45.6 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Сера, S 59.77 мг 1000 мг 6% 1.3% 1673 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 1.8% 1227 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.1% 2052 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 1% 2209 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 7.5% 294 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Медь, Cu 28.19 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3547 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 0.6% 3435 г
Селен, Se 10.426 мкг 55 мкг 19% 4.2% 528 г
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21413 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 0.7% 3183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 456,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов