Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-луковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-луковые вафли

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Вкусные и сытные вафельки с сыром на завтрак.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-луковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.5 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 6.9% 330 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 8.1% 280 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 4.2% 535 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.3% 6494 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 6.2% 366 г
Ретинол 0.201 мг ~
альфа Каротин 6.497 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 1.8% 1279 г
бета Криптоксантин 67.011 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 4.7% 479 г
Витамин В4, холин 105.17 мг 500 мг 21% 4.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 3.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 31.865 мкг 400 мкг 8% 1.8% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 7.7% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 2.4% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 2.4% 956 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.632 мкг 50 мкг 17.3% 3.9% 579 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.3284 мг 20 мг 31.6% 7.2% 316 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.65 мг 2500 мг 10.3% 2.3% 970 г
Кальций, Ca 561.62 мг 1000 мг 56.2% 12.8% 178 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 2% 1110 г
Магний, Mg 40.88 мг 400 мг 10.2% 2.3% 978 г
Натрий, Na 1121.33 мг 1300 мг 86.3% 19.6% 116 г
Сера, S 230.25 мг 1000 мг 23% 5.2% 434 г
Фосфор, P 411.7 мг 800 мг 51.5% 11.7% 194 г
Хлор, Cl 1735.08 мг 2300 мг 75.4% 17.1% 133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 631.1 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 48.65 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 2.8% 799 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 1.5% 1554 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 10.1% 225 г
Марганец, Mn 0.4863 мг 2 мг 24.3% 5.5% 411 г
Медь, Cu 134.62 мкг 1000 мкг 13.5% 3.1% 743 г
Молибден, Mo 12.027 мкг 70 мкг 17.2% 3.9% 582 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 19.104 мкг 55 мкг 34.7% 7.9% 288 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10825 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 1.5% 1567 г
Цинк, Zn 2.8573 мг 12 мг 23.8% 5.4% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.658 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 0.893 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.672 г ~
Заменимые аминокислоты 7.764 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 2.973 г ~
Пролин 1.387 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.681 г ~
12:0 Лауриновая 0.628 г ~
14:0 Миристиновая 1.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 2.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.483 г min 16.8 г 32.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырно-луковые вафли составляет 440,5 кКал.

  • Порция = 62 гр (273.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».