Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма куриная

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 50 г
Салат (латук) 20 г
Капуста белокочанная 20 г
Лук репчатый 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Морковь 20 г
Сметана 10% жирности 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Огурцы маринованные с укропом 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.6% 752 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 12.6% 453 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.456 мкг ~
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 12.7% 448 г
бета Криптоксантин 1.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 22.46 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 10.1% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3% 1894 г
гамма Токоферол 0.35 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 10.4% 545 г
Витамин РР, НЭ 3.4585 мг 20 мг 17.3% 9.8% 578 г
Ниацин 2.7 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.18 мг 2500 мг 9% 5.1% 1110 г
Кальций, Ca 117.26 мг 1000 мг 11.7% 6.6% 853 г
Кремний, Si 11.435 мг 30 мг 38.1% 21.6% 262 г
Магний, Mg 60.91 мг 400 мг 15.2% 8.6% 657 г
Натрий, Na 312.96 мг 1300 мг 24.1% 13.7% 415 г
Сера, S 90.12 мг 1000 мг 9% 5.1% 1110 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 11.7% 486 г
Хлор, Cl 484.67 мг 2300 мг 21.1% 12% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 43.39 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 5.9% 973 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4399 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 19.1% 297 г
Литий, Li 7.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.4805 мг 2 мг 24% 13.6% 416 г
Медь, Cu 158.72 мкг 1000 мкг 15.9% 9% 630 г
Молибден, Mo 10.339 мкг 70 мкг 14.8% 8.4% 677 г
Никель, Ni 5.519 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 8.1% 698 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 40.78 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9809 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 7% 804 г
Цинк, Zn 1.1695 мг 12 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.491 мг ~
Кампестерол 0.789 мг ~
Стигмастерол 0.193 мг ~
бета Ситостерол 5.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.717 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.313 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шаурма куриная составляет 176 кКал.

  • Порция = 285 гр (501.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов