| Молоко 3,5% [Любимое Молоко] | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 215 г |
| Масло сливочное 82,5% Перекресток | 400 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Ром Bacardi | 100 г |
| Изюм Киш Миш [Мааг] | 300 г |
| Миндальные Лепестки [Семушка] | 100 г |
| Цукаты | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 7.7% | 364 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 6% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 1.8% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.131 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1919 мг | 20 мг | 6% | 1.7% | 1678 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.27 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.6% | 4607 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8741 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 1.2% | 2340 г |
| Магний, Mg | 6.32 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Натрий, Na | 20.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6471 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2935 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 1.4% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 16.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 0.9% | 3072 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.2% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 2.7% | 1019 г |
| Медь, Cu | 40.46 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.1% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.8% | 1595 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.954 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1391 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37843 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3007 мг | 12 мг | 2.5% | 0.7% | 3991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Штоллен составляет 357,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».