Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Брокколи (Тушение) 140 г
Цветная капуста (Тушение) 110 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Вода 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.5% 1818 г
Вода 96.7 г 2273 г 4.3% 12.1% 2351 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 30.1% 932 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 3.859 мкг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 29.9% 940 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 10.1% 2813 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 6.2% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 14.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 15.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 9% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 7.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 20.52 мг 90 мг 22.8% 64.2% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 5.1% 5535 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12690 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 44.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.7171 мг 20 мг 3.6% 10.1% 2789 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.57 мг 2500 мг 4.7% 13.2% 2108 г
Кальций, Ca 68.8 мг 1000 мг 6.9% 19.4% 1453 г
Кремний, Si 10.649 мг 30 мг 35.5% 100% 282 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 7.6% 3683 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 11.3% 2479 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 6.5% 4333 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 17.5% 1623 г
Хлор, Cl 73.54 мг 2300 мг 3.2% 9% 3128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 7.6% 3673 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6637 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 14.1% 2020 г
Литий, Li 5.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 9.9% 2874 г
Медь, Cu 33.69 мкг 1000 мкг 3.4% 9.6% 2968 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 9.9% 2871 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 7.3% 3849 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 3.9% 7000 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 6.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 8.7% 3219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 454 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».