Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тоннато. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тоннато

Тунец Консервированный в Собственном Соку [Fish House] 130 г
Сливки 22% [Петмол] 80 г
Каперсы, консервированные 5 г
Чеснок 7 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тоннато".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.9% 679 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.3% 205 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.591 мкг 400 мкг 0.1% 67682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.133 мг 15 мг 14.2% 4.7% 703 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 3.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.0994 мг 20 мг 0.5% 0.2% 20121 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.96 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 27902 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15337 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24540 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 1.3% 2504 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Фосфор, P 3.6 мг 800 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7605 г
Медь, Cu 12.09 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8271 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9056 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12009 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.0382 мг 12 мг 0.3% 0.1% 31414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.043 мг ~
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.636 г min 16.8 г 69.3% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус тоннато составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».