| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь, консервированная | 50 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 28.1% | 677 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 481.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 43.3% | 438 г |
| бета Криптоксантин | 25.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.87 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 10.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.018 мкг | 400 мкг | 11% | 20.9% | 909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 24.9% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 27.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.598 мг | 20 мг | 3% | 5.7% | 3344 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.14 мг | 2500 мг | 7% | 13.3% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.8% | 1747 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 5.5% | 3404 г |
| Натрий, Na | 192.68 мг | 1300 мг | 14.8% | 28.1% | 675 г |
| Сера, S | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6684 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5085 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 16.9% | 1125 г |
| Медь, Cu | 43.5 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.4% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.5% | 13060 г |
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10848 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48485 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».