| Оливье с сельдереем | 409 г |
| Майонез 3 желтка+1 белок | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14.4% | 475 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.6 мкг | 900 мкг | 27.3% | 18.6% | 366 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 253.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 7.2% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.448 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.819 мг | 15 мг | 25.5% | 17.4% | 393 г |
| гамма Токоферол | 0.247 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.937 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7306 мг | 20 мг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2870 г |
| Кремний, Si | 7.255 мг | 30 мг | 24.2% | 16.5% | 414 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 339.86 мг | 1300 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Сера, S | 69.57 мг | 1000 мг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Хлор, Cl | 104.17 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 18.4% | 371 г |
| Литий, Li | 3.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2035 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Никель, Ni | 1.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.483 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.081 мг | 12 мг | 9% | 6.1% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | min 16.8 г | 20.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с майонезом составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».