| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Лук-шалот, сырой | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.5% | 392 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 96.19 мг | 500 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.574 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3% | 2016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 4.354 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.508 мг | 20 мг | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.82 мг | 2500 мг | 7% | 4.3% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3052 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2225 г |
| Натрий, Na | 223.36 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.4% | 582 г |
| Сера, S | 202.3 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 10.7% | 564 г |
| Хлор, Cl | 271.84 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1347 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 12.8% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Медь, Cu | 65.94 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 2.578 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2715 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.61 мкг | 55 мкг | 33.8% | 20.5% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30143 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.473 мг | 12 мг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из мяса птицы составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».