| Пекинская капуста | 101 г |
| Морковь | 77 г |
| Свекла | 76 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.3% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 599.1 мкг | 900 мкг | 66.6% | 226.5% | 150 г |
| альфа Каротин | 0.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.631 мг | 5 мг | 72.6% | 246.9% | 138 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 10.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 25.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.615 мкг | 400 мкг | 9.4% | 32% | 1063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 59.5% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 4.4% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 58.5% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6002 мг | 20 мг | 3% | 10.2% | 3332 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.25 мг | 2500 мг | 9.5% | 32.3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 16.7% | 2047 г |
| Кремний, Si | 30.496 мг | 30 мг | 101.7% | 345.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 19.4% | 1749 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 6.1% | 5608 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11669 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 17% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.8% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 13.9% | 2436 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.2% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 40.1% | 850 г |
| Литий, Li | 19.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 55.4% | 613 г |
| Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26.9% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 8.846 мкг | 70 мкг | 12.6% | 42.9% | 791 г |
| Никель, Ni | 5.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.1% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 18075 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 45.9% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.3332 мг | 12 мг | 2.8% | 9.5% | 3601 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты свеклы моркови составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».