Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Клюква (Запекание) 25 г
Грецкий орех 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.1 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.5% 752 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.2% 418 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 6.7% 390 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.2% 500 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.3% 9926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 2.3% 1114 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2% 1295 г
Витамин В4, холин 63.58 мг 500 мг 12.7% 3.3% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 3.4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 14.258 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 2.3% 1132 г
Витамин Н, биотин 16.246 мкг 50 мкг 32.5% 8.5% 308 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.1477 мг 20 мг 15.7% 4.1% 635 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.34 мг 2500 мг 11.9% 3.1% 844 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2156 г
Кремний, Si 4.081 мг 30 мг 13.6% 3.5% 735 г
Магний, Mg 63.88 мг 400 мг 16% 4.2% 626 г
Натрий, Na 375.78 мг 1300 мг 28.9% 7.5% 346 г
Сера, S 81.03 мг 1000 мг 8.1% 2.1% 1234 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 6.5% 401 г
Хлор, Cl 54.96 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 3.3% 790 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3741 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 10.5% 249 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 1.6775 мг 2 мг 83.9% 21.9% 119 г
Медь, Cu 266.13 мкг 1000 мкг 26.6% 6.9% 376 г
Молибден, Mo 4.288 мкг 70 мкг 6.1% 1.6% 1632 г
Никель, Ni 11.052 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 14.423 мкг 55 мкг 26.2% 6.8% 381 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 71.85 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5567 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Цинк, Zn 1.6651 мг 12 мг 13.9% 3.6% 721 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.284 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.263 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 383,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».