Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат со шпинатом

Шпинат (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 100 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.2% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.5% 1111 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8.2% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.8 мкг 900 мкг 36.6% 79.4% 273 г
альфа Каротин 1.134 мкг ~
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 85.9% 253 г
бета Криптоксантин 1.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 11.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 14.1% 1538 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 4.6% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 11.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 20.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.021 мкг 400 мкг 6.3% 13.7% 1599 г
Витамин C, аскорбиновая 46.81 мг 90 мг 52% 112.8% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 16.9% 1274 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26455 г
Витамин К, филлохинон 137.9 мкг 120 мкг 114.9% 249.2% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.9061 мг 20 мг 4.5% 9.8% 2207 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.98 мг 2500 мг 14% 30.4% 716 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 8.7% 2520 г
Кремний, Si 22.045 мг 30 мг 73.5% 159.4% 136 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 16.1% 1361 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 2% 11255 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3244 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.1% 1538 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 3% 7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 3.955 мг 18 мг 22% 47.7% 455 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4732 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 68.3% 317 г
Литий, Li 34.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.3645 мг 2 мг 18.2% 39.5% 549 г
Медь, Cu 101.88 мкг 1000 мкг 10.2% 22.1% 982 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 13% 1659 г
Никель, Ni 4.554 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10784 г
Стронций, Sr 17.1 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19900 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 16.5% 1316 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 9.8% 2221 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.836 мг ~
бета Ситостерол 1.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат со шпинатом составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».