Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с ветчиной

Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.6% 598 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.7% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 14.2% 490 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 16.2% 427 г
Витамин В4, холин 192.34 мг 500 мг 38.5% 26.7% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 18.2% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.364 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7457 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 25.1% 277 г
Витамин D, кальциферол 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 12.4% 560 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 15.479 мкг 50 мкг 31% 21.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6598 мг 20 мг 18.3% 12.7% 546 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.61 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1369 г
Кальций, Ca 45.81 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2183 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Натрий, Na 144.01 мг 1300 мг 11.1% 7.7% 903 г
Сера, S 134.87 мг 1000 мг 13.5% 9.4% 741 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 17.8% 389 г
Хлор, Cl 119.54 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 8.7% 795 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 7.1% 978 г
Кобальт, Co 7.663 мкг 10 мкг 76.6% 53.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Медь, Cu 94.27 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1061 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1522 г
Селен, Se 31.758 мкг 55 мкг 57.7% 40% 173 г
Фтор, F 42.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9490 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1629 г
Цинк, Zn 1.7139 мг 12 мг 14.3% 9.9% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.185 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 463.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 17%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 13.4%

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».