| Фарш свино говяжий | 200 г |
| Отруби Ржаные [Ого] | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.6% | 458 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 66.43 мг | 500 мг | 13.3% | 10.7% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 18.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.615 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 26.5% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2787 мг | 20 мг | 21.4% | 17.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3473 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6160 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2004 г |
| Натрий, Na | 50.56 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Сера, S | 160.33 мг | 1000 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 16.9% | 477 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6079 г |
| Медь, Cu | 82.56 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 0.576 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12153 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.762 мкг | 55 мкг | 37.7% | 30.4% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.9319 мг | 12 мг | 24.4% | 19.7% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».