| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Мука кукурузная | 170 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.9 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.8% | 1462 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 9.4% | 286 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 5.4% | 495 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7784 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 5.2% | 517 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 2.1% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.253 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 1.6% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.888 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.6% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7171 мг | 20 мг | 3.6% | 1% | 2789 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.96 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2452 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3352 г |
| Магний, Mg | 6.02 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6645 г |
| Натрий, Na | 315.39 мг | 1300 мг | 24.3% | 6.5% | 412 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3421 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 1.6% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 31.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 3.6% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5917 г |
| Медь, Cu | 37.37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2676 г |
| Молибден, Mo | 1.284 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5452 г |
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.36 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.1% | 1261 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41494 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.788 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.398 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.51 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.381 г | min 16.8 г | 38% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексики с изюмом составляет 371,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».