| Лук зеленый (перо) | 49 г |
| Огурец парниковый | 127 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Пекинская капуста | 316 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 9 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.7% | 875 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.7% | 875 г |
| альфа Каротин | 0.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 18.3% | 753 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 14.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.205 мкг | 400 мкг | 11.3% | 15.5% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 85.4% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.046 мг | 15 мг | 20.3% | 27.9% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 65.4% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4732 мг | 20 мг | 2.4% | 3.3% | 4227 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.13 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.7% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.7% | 1785 г |
| Кремний, Si | 14.249 мг | 30 мг | 47.5% | 65.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2963 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16539 г |
| Сера, S | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8857 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 4.7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 14.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 3930 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 17.3% | 795 г |
| Литий, Li | 13.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 11.5% | 1195 г |
| Медь, Cu | 51.01 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.9% | 2761 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42599 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 111.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинской капусты с перцем болгарскии составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».