| Кунжут-семя | 30 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 200 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 160 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сыр костромской | 100 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 150 г |
Смешать масло, творог, муку, желток, соль, сахар и паприку, вымесить тесто, раскатать тонким слоем, посыпать мукой и свернуть в 4 раза, накрыть плёнкой и убрать на 1 час в холодильник. Сыр натереть на мелкой тёрке. Раскатать тесто, посыпать сыром, снова свернуть несколько раз, каждый слой посыпая сыром. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать формочками печенье. У вас будут оставаться кусочку ненужного оставшегося теста. Его раскатывайте и вырезайте фигурки, пока тесто не закончится. Выложить на противень на пекарскую бумагу. Смазать белком, посыпать кунжутом. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4% | 633 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 13.6% | 187 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.1% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 6.7% | 382 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.1% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 1.6% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 0.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.478 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 4.5% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 1.9% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 1.6% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 2.846 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.5% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5207 мг | 20 мг | 17.6% | 4.5% | 568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.07 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.1% | 2211 г |
| Кальций, Ca | 250.07 мг | 1000 мг | 25% | 6.4% | 400 г |
| Магний, Mg | 42.41 мг | 400 мг | 10.6% | 2.7% | 943 г |
| Натрий, Na | 317.26 мг | 1300 мг | 24.4% | 6.2% | 410 г |
| Сера, S | 94.16 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 6.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 313.3 мг | 2300 мг | 13.6% | 3.5% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 2.2% | 1175 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.6% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Медь, Cu | 40.92 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1% | 2444 г |
| Молибден, Mo | 3.11 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.1% | 2251 г |
| Селен, Se | 10.842 мкг | 55 мкг | 19.7% | 5% | 507 г |
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.8041 мг | 12 мг | 6.7% | 1.7% | 1492 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырное печенье составляет 393 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».