| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.1% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1951 мг | 20 мг | 6% | 8.1% | 1674 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.55 мг | 2500 мг | 3.7% | 5% | 2701 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Кремний, Si | 10.885 мг | 30 мг | 36.3% | 49.3% | 276 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 10.7% | 1272 г |
| Натрий, Na | 145.23 мг | 1300 мг | 11.2% | 15.2% | 895 г |
| Сера, S | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4706 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 11.3% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 236.54 мг | 2300 мг | 10.3% | 14% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1903 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.4% | 1447 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 14.5% | 939 г |
| Медь, Cu | 90.72 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.3% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 7.288 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.1% | 960 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.344 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.3% | 4092 г |
| Стронций, Sr | 45.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6179 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3060 г |
| Цирконий, Zr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».