Мой здоровый рацион

Рецепт Крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крамбл

Ржаная мука, обдирная 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 40 г
Сахар песок 140 г
Яблоки (Припускание) 240 г
Молоко коровье, топленое 1% 200 г
Крахмал кукурузный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.9% 412 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 5.8% 629 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 3.8% 965 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2773 г
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3441 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 2.4% 1503 г
Кальций, Ca 52.42 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1908 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4193 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Хлор, Cl 31.1 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7395 г
Микроэлементы
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1469 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1250 г
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 4.4% 832 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 2.7% 1347 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1287 г
Селен, Se 1.34 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4104 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3254 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крамбл составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».