Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-шоколадный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-шоколадный десерт

Творог влажный 1% жирности 70 г
Какао-порошок 15 г
Кефир 1% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шоколадный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.2% 704 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 23.9% 476 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.8% 3003 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.8% 1053 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 3.4% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.08 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 3058 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 15.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4883 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1757 мг 20 мг 5.9% 6.7% 1701 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.96 мг 2500 мг 11% 12.5% 906 г
Кальций, Ca 87.92 мг 1000 мг 8.8% 10% 1137 г
Магний, Mg 58.28 мг 400 мг 14.6% 16.6% 686 г
Натрий, Na 244.92 мг 1300 мг 18.8% 21.4% 531 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 10.1% 1129 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 26% 439 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 17.4% 655 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5208 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Марганец, Mn 0.5583 мг 2 мг 27.9% 31.8% 358 г
Медь, Cu 565.52 мкг 1000 мкг 56.6% 64.5% 177 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 13.6% 841 г
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 5.36 мкг 55 мкг 9.7% 11% 1026 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 53.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7477 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 1.1928 мг 12 мг 9.9% 11.3% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.209 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожно-шоколадный десерт составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».