Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 1 Штука
Яичный белок куриный 1 Штука
Кефир 3,2% жирности 1 Стакан 200 мл
Овсяная мука 110 г
Какао 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.8% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.2% 1141 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2344 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.6% 923 г
Витамин В4, холин 46.01 мг 500 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.365 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7456 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин Н, биотин 4.229 мкг 50 мкг 8.5% 6% 1182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9024 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1051 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.94 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Кальций, Ca 88.71 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1127 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 6% 1179 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2255 г
Сера, S 44.36 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2254 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 13.1% 537 г
Хлор, Cl 89.9 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1979 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 10.6% 662 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 29.66 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3372 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1808 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 6.5% 1072 г
Стронций, Sr 10.01 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 132 гр (187.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».