| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 630 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Баклажаны (Припускание) | 250 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 12.7% | 560 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.064 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3817 мг | 20 мг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.22 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6317 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1922 г |
| Натрий, Na | 16.72 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7775 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1860 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 16.4% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1855 г |
| Медь, Cu | 75.94 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.4% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 4.3% | 1671 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26613 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».