Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с яблоками

Мясо кролика (Запекание) 345 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Мед пчелиный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Аджика 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 9.9% 373 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.8% 290 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 4030 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 4.3% 857 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.7% 1011 г
Витамин В4, холин 108.6 мг 500 мг 21.7% 8% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 7.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 4.126 мкг 3 мкг 137.5% 50.9% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 151515 г
Витамин РР, НЭ 10.9472 мг 20 мг 54.7% 20.3% 183 г
Ниацин 6.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.85 мг 2500 мг 13.9% 5.2% 719 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3249 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 2.2% 1673 г
Натрий, Na 283.46 мг 1300 мг 21.8% 8.1% 459 г
Сера, S 217.53 мг 1000 мг 21.8% 8.1% 460 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 8.9% 416 г
Хлор, Cl 436.75 мг 2300 мг 19% 7% 527 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 3.306 мг 18 мг 18.4% 6.8% 544 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6224 г
Кобальт, Co 15.997 мкг 10 мкг 160% 59.3% 63 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Медь, Cu 135.97 мкг 1000 мкг 13.6% 5% 735 г
Молибден, Mo 5.223 мкг 70 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 75.8 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5277 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 6.2% 597 г
Цинк, Zn 2.2994 мг 12 мг 19.2% 7.1% 522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.082 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.766 г ~
Лизин 2.246 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.521 г ~
Аспарагиновая кислота 1.909 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.511 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 1.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.786 г min 16.8 г 40.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.982 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.159 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кролик с яблоками составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».