Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 270 г
Цветная капуста (Запекание) 170 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.8% 484 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 67.88 мг 500 мг 13.6% 8.4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 15.1% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 15.1% 411 г
Витамин В9, фолаты 10.194 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин Н, биотин 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1412 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 5.1613 мг 20 мг 25.8% 15.9% 387 г
Ниацин 6.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.09 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 841 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3973 г
Кремний, Si 6.537 мг 30 мг 21.8% 13.4% 459 г
Магний, Mg 74.88 мг 400 мг 18.7% 11.5% 534 г
Натрий, Na 37.76 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3443 г
Сера, S 151.57 мг 1000 мг 15.2% 9.4% 660 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 12.6% 491 г
Хлор, Cl 54.97 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.9 мкг ~
Бор, B 159.9 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.4% 971 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Кобальт, Co 6.439 мкг 10 мкг 64.4% 39.7% 155 г
Марганец, Mn 0.6433 мг 2 мг 32.2% 19.9% 311 г
Медь, Cu 137.98 мкг 1000 мкг 13.8% 8.5% 725 г
Молибден, Mo 8.169 мкг 70 мкг 11.7% 7.2% 857 г
Никель, Ni 2.759 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 13.43 мкг 55 мкг 24.4% 15.1% 410 г
Фтор, F 82.22 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4865 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 17.6% 351 г
Цинк, Zn 1.4103 мг 12 мг 11.8% 7.3% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с цветной капустой составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (186.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».