| Масло подсолнечное | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 336 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 765 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.67 мг | 500 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.467 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.548 мкг | 3 мкг | 51.6% | 28.2% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.325 мг | 15 мг | 22.2% | 12.1% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.605 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3362 мг | 20 мг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6039 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2140 г |
| Натрий, Na | 171.14 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Сера, S | 161.44 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.8% | 619 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 6.7% | 820 г |
| Хлор, Cl | 303.46 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 8.646 мкг | 10 мкг | 86.5% | 47.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 189.3 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 11.069 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.6% | 632 г |
| Фтор, F | 92.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4334 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Цинк, Zn | 2.2904 мг | 12 мг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш Болоньезе составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».