Мой здоровый рацион

Рецепт Свинячий супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинячий супчик

Вода 2005 г
Набор для супа из свинины 376 г
Морковь (Варка без слива) 63 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Картофель (Варка без слива) 451 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп сушёный 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сельдерей корень сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинячий супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6% 2923 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2551 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 9.5% 1837 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 10.6% 1656 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 11% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2903 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 4.4% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 1.354 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29542 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 3% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3% 5952 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.378 мг 20 мг 6.9% 12.2% 1451 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.13 мг 2500 мг 6.2% 11% 1601 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 6911 г
Кремний, Si 6.039 мг 30 мг 20.1% 35.5% 497 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4329 г
Натрий, Na 80.5 мг 1300 мг 6.2% 11% 1615 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2626 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2162 г
Хлор, Cl 112.82 мг 2300 мг 4.9% 8.7% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 3.7% 4700 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 18.4% 960 г
Литий, Li 8.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4525 г
Медь, Cu 45.59 мкг 1000 мкг 4.6% 8.1% 2193 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 6.9% 2571 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 15.5% 1135 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 87.62 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4565 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.4892 мг 12 мг 4.1% 7.2% 2453 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинячий супчик составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов