| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 300 г |
| Морковь | 280 г |
| Яблоко | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 696.9 мкг | 900 мкг | 77.4% | 132.5% | 129 г |
| бета Каротин | 4.181 мг | 5 мг | 83.6% | 143.2% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.062 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6% | 2845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.42 мг | 90 мг | 13.8% | 23.6% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5565 мг | 20 мг | 2.8% | 4.8% | 3594 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.2% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4263 г |
| Кремний, Si | 9.193 мг | 30 мг | 30.6% | 52.4% | 326 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Натрий, Na | 21.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.9% | 6005 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17953 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 22.41 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 9.1% | 1891 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 16.1% | 1059 г |
| Литий, Li | 2.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 8.2% | 2096 г |
| Медь, Cu | 98.01 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 8.447 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.7% | 829 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18939 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2323 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5166 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | min 16.8 г | 12.4% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».