| Утка 2 кат. (Тушение) | 915 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 810 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.4% | 431 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 65.26 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.994 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3059 мг | 20 мг | 26.5% | 13.1% | 377 г |
| Ниацин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.45 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.3% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6596 г |
| Кремний, Si | 16.337 мг | 30 мг | 54.5% | 26.9% | 184 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2328 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2758 г |
| Сера, S | 96.97 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Хлор, Cl | 48.62 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 5.18 мкг | 10 мкг | 51.8% | 25.6% | 193 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2198 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Медь, Cu | 279.96 мкг | 1000 мкг | 28% | 13.8% | 357 г |
| Молибден, Mo | 6.891 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.058 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2672 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.14 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3248 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.567 мг | 12 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.237 г | min 16.8 г | 31.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с уткой составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».