Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре овощной с белым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре овощной с белым соусом

Брокколи, вареная, с солью 200 г
Шпинат, вареный, с солью 100 г
Морковь, вареная, без соли 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Рисовая каша по 1-268 10 г
Гренки, приправленные специями 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре овощной с белым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.3% 3712 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.1% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.9 мкг 900 мкг 28.3% 45% 353 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 680.769 мкг ~
бета Каротин 2.493 мг 5 мг 49.9% 79.3% 201 г
Лютеин + Зеаксантин 1743.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7% 2250 г
Витамин В4, холин 16.07 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 50.478 мкг 400 мкг 12.6% 20% 792 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.43 мг 90 мг 19.4% 30.8% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 9.4% 1703 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 96.1 мкг 120 мкг 80.1% 127.3% 125 г
Витамин РР, НЭ 0.528 мг 20 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 10.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.71 мг 2500 мг 7.1% 11.3% 1407 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2687 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 7.8% 2059 г
Натрий, Na 240.46 мг 1300 мг 18.5% 29.4% 541 г
Сера, S 16.3 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6135 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2247 г
Хлор, Cl 144.59 мг 2300 мг 6.3% 10% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 17.3% 919 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 7.5% 2145 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 2.7% 5752 г
Никель, Ni 0.066 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 1.594 мкг 55 мкг 2.9% 4.6% 3450 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 50.88 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7862 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре овощной с белым соусом составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (157.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов