| Печень куриная | 170 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 12.4% | 336 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13246.8 мкг | 900 мкг | 1471.9% | 613.8% | 7 г |
| Ретинол | 13.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 15.3% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.318 мг | 1.8 мг | 128.8% | 53.7% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 214.63 мг | 500 мг | 42.9% | 17.9% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.881 мг | 5 мг | 137.6% | 57.4% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.994 мг | 2 мг | 49.7% | 20.7% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 264.935 мкг | 400 мкг | 66.2% | 27.6% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.303 мкг | 3 мкг | 610.1% | 254.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.201 мг | 15 мг | 28% | 11.7% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7772 мг | 20 мг | 73.9% | 30.8% | 135 г |
| Ниацин | 11.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.92 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Натрий, Na | 603.64 мг | 1300 мг | 46.4% | 19.3% | 215 г |
| Сера, S | 227.67 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 15.6% | 268 г |
| Хлор, Cl | 775.19 мг | 2300 мг | 33.7% | 14.1% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.38 мг | 18 мг | 107.7% | 44.9% | 93 г |
| Кобальт, Co | 16.753 мкг | 10 мкг | 167.5% | 69.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Медь, Cu | 432.22 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 18% | 231 г |
| Молибден, Mo | 65.455 мкг | 70 мкг | 93.5% | 39% | 107 г |
| Селен, Se | 60.419 мкг | 55 мкг | 109.9% | 45.8% | 91 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Цинк, Zn | 7.2966 мг | 12 мг | 60.8% | 25.4% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.338 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.069 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.453 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.72 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».